Vilka produkter finns i dag? Vilka hinder finns det för närproducerad mat? Hur kan kommunen stödja lokal produktion? Dessa frågor och fler därtill kommer att diskuteras på en minimässa om närproducerade livsmedel som äger rum i Rosenborgsskolans matsal den 24 oktober.
Odlare, livsmedelsförädlare och grossister i Södertälje kommun har inbjudits till ett första möte för att diskutera hur kommunen kan stimulera ökad lokal produktion och få in fler anbud i kommunens livsmedelsupphandling. Träffen är ett led i Södertälje kommuns förstudie Projekt Södertälje närodlat, i samarbete med LRFs kommungrupp, Skillebyholms Yrkeshögskola och Beras Implementation.
Inledningstalar gör Södertälje kommuns dynamiske kock, Pierre Hanell, som jobbar med att utveckla ”Diet for a Clean Baltic”, ett projekt som går ut på att rädda Östersjön från övergödning genom att ändra matsedlarna i Södertäljes offentliga kök.
Tid: måndag 24 oktober kl 15.30
Plats: Rosenborgsskolans matsal, Södertälje
Mer information:
Helena Nordlund, projektledare Södertälje närodlat, 08- 523
071 23, helena.nordlund@sodertalje.se
Elin Waltersson, Resultatenhetschef kostenheten/resurscentrum, 08-523 069 75, elin.waltersson@sodertalje.se
