Borgarens täppa

Fram till 1800-talets slut levde många i Södertälje av jordbruk vid sidan av hantverk och handel. Man hade åkrar och djur och en köksträdgård, en så kallad täppa. Där odlades grönsaker och rotsaker för eget behov, och till försäljning.

Nedanför museet ligger Täppgatan. Gatan har fått sitt namn av att det låg många täppor där.

I Torekällbergets täppa odlar vi grödor som används i vår kaféverksamhet. Vi odlar också några av de blommor som har odlats länge i Sverige. Bin och andra pollinatörer gillar blommorna i täppan.

Vi tillämpar fyraårig växtföljd, vilket betyder att vi inte odlar samma gröda varje år på samma plats. Detta för att minska risken för jordtrötthet, växtsjukdomar och sämre skördar.

In English

THE TOWN ALLOTMENT

Until the end of the 19th century, many people lived in Södertälje by farming alongside crafts and trade. They had fields and animals and a kitchen garden, known as an allotment or “täppa”, where vegetables were grown for their own needs, and for sale.

In In Torekällberget's allotment, we grow crops that are used in our café operations. We also grow some of the flowers that have been grown for a long time in Sweden. Bees and other pollinators like the flowers in the garden.

We apply a four-year crop rotation, which means that we do not grow the same crop every year in the same place. This is to reduce the risk of soil fatigue, plant diseases and poor harvests.

 

Täppa beskuren webbjpg.jpg

webb Beskuren 2 Vy från Rosenborg 1870-tal AL Lindeblad_redigerad-1.jpg

View of Södertälje with town allotments in the foreground around 1860 and 1870, respectively.

Täppa beskuren webbjpg.jpg

Utsikt över en borgartäppa i Södertälje kring år 1860. Den nybyggda järnvägsstationen syns i bakgrunden, nära vänstra övre hörnet i bild.

webb Beskuren 2 Vy från Rosenborg 1870-tal AL Lindeblad_redigerad-1.jpg

Vy över Södertälje från Rosenborg på 1870-talet. I förgrunden ligger odlingstäppor. Gamla Stockholmsvägen leder ner till bron över kanalen och bort mot Stortorget. S:ta Ragnhilds kyrka syns till höger i bild.
Fotograf AL Lindeborg.