Yrkesmässig trädgårdsodling
Yrkesmässig trädgårdsodling innebär odling av grönsaker till försäljning med målet att generera hela eller delar av ens inkomst.
I Södertälje kommun arbetar vi för att fler ska vilja odla grönsaker som yrke. Sedan lång tid går trenden åt fel håll, inte bara här utan i stora delar av Sverige.
Vi vet att det svåraste kan vara att hitta lämplig mark att odla på och därför erbjuder nu Södertälje kommun mark till den som vill testa en affärsidé i liten skala, något vi kallar testbäddar, samt mark för den som är redo att producera i större skala.
Inom kort lägger vi upp ett formulär för den som vill etablera odlingsverksamhet. Utifrån den informationen du anger kommer vi sedan anta odlare till våra testbäddar samt erbjuda mark till de odlingsföretagare vars verksamhet passar på de områden vi har tillgängliga.
Förstudie
Vi har tidigare genomfört en förstudie där vi undersökte hur en testbädd/odlingsinkubator kan se ut i Södertäljes kontext. Läs mer om förstudien här.
Mer information
Under fliken inspiration har vi samlat en del information för den som vill börja sälja grönsaker till marknaden. Under fliken kunskapsbank finns information om bland annat branschriktlinjer, registrering av odlingen och lagar.
