MatLust
MatLust Utvecklingsnod är en del av Södertälje kommuns näringslivsarbete och är en drivande kraft för utvecklingen av ett hållbart och innovativt livsmedelssystem där näringsliv, akademi och samhälle samverkar för framtidens matproduktion och måltidslösningar.
Genom långsiktiga utvecklingsprojekt och strategiska samarbeten har MatLust etablerats som en viktig nod för hållbar livsmedelsutveckling i Södertälje och regionen.
Verksamheten arbetar med frågor som hållbar näringslivsutveckling, offentliga måltider, cirkulära matflöden, hållbara menykoncept och innovation inom livsmedelssektorn. MatLust stöttar företag och entreprenörer genom nätverk, kunskapsutbyte och projekt som stärker både konkurrenskraft och hållbar omställning.
Med sin starka koppling till Järnas profil inom ekologisk livsstil och närproducerade livsmedel bidrar MatLust till att positionera Södertälje som en ledande kommun inom hållbar mat, gastronomi och framtidens livsmedelssystem.