Södertälje kommun samlar in frukt från trädgårdar – blir mat i skolor och äldreboenden
Södertälje kommun fortsätter för tredje året i rad att ta emot överskottsfrukt från privatpersoner. Initiativet drivs av kommunens kostenhet, som ansvarar för måltider inom förskolor, skolor samt vård- och omsorgsboenden.
– Det känns meningsfullt att kunna ta emot frukt som annars hade gått till spillo och istället låta barn och äldre få njuta av den, säger Renée Öqvist på kostenheten, Södertälje kommun.
Kommunens satsning handlar om att minska matsvinnet och ta vara på den frukt som annars riskerar att gå förlorad i trädgårdar runt om i kommunen. Frukten används i kommunens kök, till mellanmål och lunch.
Förra året lämnade många invånare in frukt, och en stor del av äpplena blev exempelvis till äppelmos som serverades i skolorna.
För inlämning av frukt maila: renee.oqqvist@sodertalje.se